Oryginalny model wędzarni drewnianej - dwukomorowej
Komora wędzarnicza wykonana z deski ze świerka, składana na pióro-wpust zapewniające szczelność, grubość deski 20mm(+/-) 1 mm. Wymiary skrzyni wędzarniczej 50x50x162 (wysokość podana z podstawą oraz kominem)
Komora złożona z dwóch niezależnych skrzyń i dachu
Dach drewniany dwuspadowy z dużym kominem
Duży piecyk 30x25x25 wykonany z blachy ogrubości 2mm
Piec posiada regulacje temperatury spalania, oraz ruszt
Rura łącząca piec z wędzarnią o łącznej długości 100cm (2x50)
Kolano wchodzące do komory wędzarniczej
Nogi blaszane z podstawą o wysokości 40
Termometr duży z temperaturą do 120*C
Haki wykonane z drutu kwasoodpornego 6 sztuk
Drewniane poprzeczki do zawieszania haków 6 sztuk
Deflektor dymu zdejmowany
Wędzarnia opalana zewnątrz
Nasz piecyk posiada:
trzystopniową regulację zamknięcia
regulację dopływu dymu w mufie paleniska